1. Al Museo sono attribuiti i seguenti compiti:

          a) raccogliere, conservare, catalogare ed esporre materiale che si riferisce alla storia della pasta alimentare campana;

          b) promuovere iniziative e attività culturali, idonee a favorire la conoscenza, in Italia e all'estero, del patrimonio alimentare relativo alla pasta alimentare campana;

          c) patrocinare eventi culturali volti a valorizzare le creazioni di giovani esponenti della produzione alimentare campana.